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北京有自己特色的“胡同文化”，那山西有什么文化特色呢？
1.商业文化 晋商做为中国第一大商帮，有悠久的历史。 2.面食文化 刀削面，扯面，饸饹面 3.山西老陈醋 山西清徐县醋乡 5.汾酒杏花村 6.旅游文化
"人事有代谢，往来成古今。江山留胜迹，我辈复登临。"华夏文明上下五千年，源远流长、博大精深、文化底蕴深厚，山西地区的文化特色更是别具一格。
"三家分晋"作为春秋和战国的时间分界点，战国时期韩、赵、魏三国将晋国疆土一分为三，后人也称为"三晋文化"，三晋文化作为中华文化的重要组成部分，有着独特的山西地域文化和属于自己的鲜明特色。
明清以来的近代经济发展史，最让人傲娇的当属"晋商文化"，最具代表便是钱庄票号汇通天下，晋商的发展不仅上世人瞩目更为中华文化浓墨重彩的留下了一笔辉煌的商业文化。
山西的面食文化也是中国面食文化的骄傲，虽然山西人的日子并非十分富裕，但山西人对"吃"这件事绝不含糊，可谓是历史悠久、内涵丰富。
山西最有特点的就是面食文化了。对山西人而言，可以顿顿吃面食——早上油条、中午刀削面、晚上馒头。特别是山西男人，不管吃怎样的盛宴，最后来碗面，才叫“吃饱了”。
山西地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。山西境内的粮食加工始于旧石器时代晚期，最迟出现于汉代之前，至今已有2000多年的历史。山西省地处内陆高原山区，适宜耐旱五谷生长。在这样的条件下，取材于当地所产小麦、玉米、高粱、谷等杂粮，限定了饮食向着面食文化模式发展。
看起来非常单一的面食，在勤劳智慧的山西人手中，通过煮、蒸、炸、烤等不同方式，经擀、削、拨、抿、擦、压、搓、漏、拉等手段，施以不同的浇头，变得丰富而有趣，形成了独特的面食文化。山西人善于粗粮细作、细粮精作，小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等皆可做面。煮制面食在山西有四大招牌面：刀削面、拉面、刀拨面、剔尖。对刀削面，有这样的形容——一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀；银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。除此之外，猫耳朵、揪片、擀面、扯面等不一而足。而浇头又分炸酱、打卤、西红柿酱、醋酱、蘸料、汤料等多种。至于蒸制面食更有玉米面窝窝、馒头、花卷、包子、稍梅等。煎烤制面食则有烙饼、煎饼、锅贴、水煎包、焖面、焖饼等。另外还有炸制类食品，如麻花、油糕等。
面除了满足口腹之欲，更应用在不同场合。过生日要吃“长寿面”，结婚、开锁要做花馍……
如果您来到山西，感受过这样独特的面食文化，您定会流连忘返。
作为本地人，你会给初次到太原旅游的人哪些建议？
首先看来旅游的月份呢
不过按照近几年的换季不明朗的天气来看
随时准备一件外套是必须的😄
就像今年4月份天热有的穿裙子了，突然下雪了羽绒衣又翻出来了[呲牙][呲牙]
像今天正值入伏天，大雨下个不停必须长袖长裤穿了[呲牙]
毕竟出门身体健康是第一位的嘛[机智][机智]
接下来就是看行程喽
北方最不缺的是山，那就去爬爬爬山喽
首先。说吃。山西是以面食甲天下。而面食最好吃，自然在太原。
太原作为山西的省会。地处山西的中部。结合了南北优点。饮食花样繁多，咸淡适中。有100多种面食。并且物美价廉。不论是大饭店还是小排挡。太原的面食都是非常便宜，而且非常美味的。
还可以尝一下太原小店的羊杂。保准你吃过一次想两次，吃过两次，想三次。还有平遥的碗托，和牛肉。吕梁的红枣。清徐的老陈醋。这个季节啊，还有美味的晶莹剔透的葡萄。
行呢，可以去一下晋祠。晋祠流水如碧云。晋祠后面有天龙山有非常多的石窟，也是著名的景点。现在是二青会就要开，可以去一下晋阳湖参观，那里漂亮极了。还有***体育场。以及汾河公园，汾河公园现在有很多的网红桥夜景，特别的漂亮。还可以参观一下太原的标志性建筑双塔寺。
俗话说的好，地下文明看陕西，地上文明看山西。山西著名的旅游景点特别的多。但可能就是不是特别的集中。去太原以后可以顺便去介休看一下绵山。去平遥逛一逛平遥古城。祁县看一下乔家大院。榆次逛一下榆次老城，常家庄园。还可以去壶口看一下黄河瀑布。晋城看一下皇城相府。大同看一下云岗石窟。去应县看一下木塔，然后五台山拜拜佛。去长治壶关去看一下太行山大峡谷。一定会觉得不虚此行。
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